كيكة الشوكولاتة بالأفوكادو وصفة صحية وسهلة في 2025

مع ارتفاع درجات الحرارة، لا شيء يضاهي تناول آيس كريم منزلي منعش بمكونات بسيطة وطبيعية. إليكِ وصفة سهلة لتحضير آيس كريم في البيت بدون الحاجة لآلة خاصة، مع إمكانية التنويع بالنكهات حسب ذوقك!

سهلة وسريعة

المكونات:

• 2 كوب من كريمة الخفق الباردة

• 1 كوب من الحليب كامل الدسم

• 1/2 كوب من السكر الأبيض

• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات:
   في وعاء كبير، اخلطي كريمة الخفق مع الحليب، السكر، والفانيليا.

2. الخفق:
   استخدمي خلاطًا كهربائيًا لخفق الخليط حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم ومتجانس.

3. تبريد الخليط:
   غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يبرد تمامًا.

4. التجميد:

• إذا كنتِ تملكين آلة صنع الآيس كريم، اسكبي الخليط فيها واتبعي التعليمات الخاصة بها.
• أما إذا لم تتوفري عليها، فاسكبي الخليط في وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الفريزر لمدة 2–3 ساعات.
• بعد أن يبدأ في التجمد، أخرجيه واخفقيه مرة أخرى باستخدام الخلاط لكسر بلورات الثلج، وكرري هذه الخطوة مرتين للحصول على قوام كريمي مثل الآيس كريم الجاهز.   

  5.التقديم:
         قدّمي الآيس كريم في كاسات وقدّميه مع الفواكه الطازجة، المكسرات، صوص الشوكولاتة، أو حسب ذوقك.

نصائح لنجاح الآيس كريم المنزلي:

• لآيس كريم صحي: استخدمي الحليب قليل أو خالي الدسم، أو استبدلي السكر بالعسل أو شراب القيقب.

• لإضافة النكهات: أضيفي الشوكولاتة، الكاكاو، الفواكه المهروسة، أو المكسرات المفرومة أثناء الخفق.

• لنتيجة مثالية: تأكدي من أن الكريمة والحليب باردان قبل البدء بالخفق.

وصفات آيس كريم منزلية بنكهات مختلفة:

• آيس كريم الشوكولاتة: أضيفي 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى مع المكونات.

• آيس كريم الفراولة: امزجي كوباً من الفراولة الطازجة أو المجمدة مع الخليط.

• آيس كريم الفانيليا الكلاسيكي: أضيفي ملعقة صغيرة إضافية من خلاصة الفانيليا لمذاق أعمق.