Articles récents
Plus…
أكلات عربية
طريقة عمل الكبدة والكلاوي بتتبيلة العيد - وصفة مميزة لعيد الأضحى
طريقة عمل الكبدة والكلاوي بتتبيلة العيد - وصفة مميزة لعيد الأضحى تُعد الكبدة والكلاوي من أشهر أطباق عيد الأضحى المبارك في المطبخ المصري والعربي، وتتميز بنكهتها الغنية وسهولة تحضيرها. ف…
تحذيرات في المطبخ
تحذيرات المطبخ: أخطاء قاتلة يجب تجنّبها
المطبخ هو قلب المنزل، ومصدر الذكريات اللذيذة والروائح الشهية. لكن خلف هذا العالم الجميل تكمن مخاطر حقيقية يمكن أن تتسبب في الحوادث أو تسمم الطعام، خاصة إذا لم نأخذ الحذر الكافي أثناء الطهي أو التخزين. في هذا المقال، سنكشف عن أهم تحذيرات ال…
تحت الميزان
وصفة فطور صحية: توست الأفوكادو مع البيض المسلوق
وصفة فطور صحية: توست الأفوكادو مع البيض المسلوق يعد الفطور الوجبة الأهم في اليوم، خاصة عندما يتعلق الأمر بالصحة والنشاط والتركيز. واحدة من أفضل الوصفات التي تجمع بين الفائدة وال…
تحت الميزان
أفضل مصادر البروتين بدون نشويات
أفضل مصادر البروتين بدون نشويات إذا كنت تتبع نظام كيتو أو دايت منخفض الكربوهيدرات، فإن اختيار مصادر بروتين خالية من النشويات يعتبر خطوة ذكية. في هذا الدليل، سنستعرض لك أهم الأطعمة الغنية بالبروتين والتي تكاد تخلو تمامًا من الكربوهيدرات، …
أكلات عربية
دجاج مشوي بالليمون والثوم
وصفة دجاج مشوي بالليمون والثوم: طعم لا يُقاوم برائحة عطري . هل تبحثين عن وصفة تجمع بين الطعم الشهي والتحضير السهل؟ إليك هذه الوصفة الرائعة لأفخاذ الدجاج المشوي بنكهة الليمون والثوم، التي ستملأ مطبخك برائحة لا تُقاوم وتُضفي على مائدتك لمس…
أكلات عربية
طريقة الحنيذ بالمرخ (في الميفا أو الحفرة)
استخدام المرخ والسلع من الطرق التراثية الأصيلة لتحضير الحنيذ، خاصة في مناطق الجنوب السعودي (مثل عسير، رجال ألمع، وتهامة). يعطي المرخ نكهة عطرية مميزة للحنيذ، بينما يُستخدم السلع (نوع من الح…
مشروبات
طريقة عمل حليب بالفراولة الطبيعي
طريقة عمل حليب بالفراولة الطبيعي يُعد حليب الفراولة من أشهر المشروبات الباردة التي يفضلها الجميع، وخاصة في فصل الصيف. يجمع هذا المشروب بين الطعم الحلو المنعش والقيمة الغذائية العالية، ويعتبر بديلاً صحياً للمشروبات الغازية والمعلبة. من …
طريقة عمل حليب الموز الطبيعي في المنزل
طريقة عمل حليب الموز الطبيعي في المنزل حليب الموز هو واحد من أشهر المشروبات الطبيعية التي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية الكثيرة. يُعد خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن مشروبات غنية بالطاقة وسريعة التحضير، كما أنه مناسب لجميع ا…
سلطات
وصفة سلطة البطاطا الحارة – نكهة تشعل الحواس
🥔🔥 وصفة سلطة البطاطا الحارة – نكهة تشعل الحواس! 🔥🥗 سلطة البطاطا الحارة تعتبر واحدة من ألذ وأشهر المقبلات اللي عشقها الكل! ليه؟ لأنها تجمع بين قرمشة البطاطا، حرارة الفلفل، وانتعاش الليمو…
سلطات
وصفة سلطة الجرجير والخس – خفيفة وصحية ومنعشة
🥬🌿 وصفة سلطة الجرجير والخس – خفيفة وصحية ومنعشة! هالسلطة بسيطة جدًا، بس الطعم؟ راقي وأنيق! الجرجير يعطيها نكهة لاذعة ومنعشة، والخس يضيف قرمشة لا تقاوم. ومع الصوص الصح؟ تصير نجمة المائدة…
حلويات
وصفة الحلى الأصفر الكريمي-سهلة ولذيذة
🍮 وصفة الحلى الأصفر الكريمي.إذا كنت تبحث عن حلى سريع التحضير، ناعم القوام، وبلون ذهبي يفتح النفس، فإن الحلى الأصفر الكريمي هو خيارك المثالي! يجمع هذا الحلى بين البساطة في المكونات والطعم الفاخر الذي يذوب في الفم. يلفت الأنظار بلونه الم…
نصايح في المطبخ
أسرار التحضير المسبق: الطريق إلى مطبخ أكثر تنظيمًا وراحة
أسرار التحضير المسبق: الطريق إلى مطبخ أكثر تنظيمًا وراحة. في عالم اليوم المليء بالضغوط والمهام المتعددة، أصبحت فكرة "التحضير المسبق" أو ما يعرف بـ Meal Prep من أسرار النجاح في ال…
.jpg "أسرار الطهي الذكي")
نصايح في المطبخ
أسرار الطهي الذكي
أسرار الطهي الذكي: كيف تطبخ بذكاء وتوفر الجهد والوقت لم يعد الطهي مجرد مهمة روتينية في حياتنا اليومية، بل أصبح فنًا يمكن تطويره بذكاء ليوفر الوقت والجهد ويزيد من جودة الطعام. في عصر السرعة والانشغال، بات من الضروري أن نتعلم أسرار الطهي الذ…