🥬🌿 وصفة سلطة الجرجير والخس – خفيفة وصحية ومنعشة! هالسلطة بسيطة جدًا، بس الطعم؟ راقي وأنيق! الجرجير يعطيها نكهة لاذعة ومنعشة، والخس يضيف قرمشة لا تقاوم. ومع الصوص الصح؟ تصير نجمة المائدة بدون منازع!
🛒 المكونات:
كوب جرجير مغسول ومصفّى
كوب خس روماني أو آيسبرغ مقطع شرائح
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
½ بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة (اختياري)
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة دبس رمان (أو عصير ليمون حسب الذوق)
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ملعقة صغيرة سماق (يعطي حموضة خرافية!)
👩🍳 طريقة التحضير:
نبدأ بتجهيز الخضار: نغسل الجرجير والخس ونصفيهم تمامًا من الماء.
نقطع الطماطم والبصل، ونحطهم مع الجرجير والخس في وعاء تقديم.
نجهز التتبيلة: نخلط زيت الزيتون، دبس الرمان (أو الليمون)، الملح، الفلفل، والسماق.
نصب التتبيلة فوق السلطة ونقلب بلطافة حتى تتوزع النكهات.
وتقدم فورًا وهي طازجة! 🥗✨
🤩 اقتراحات تقديم:
جرب تضيف جبنة فيتا أو جبنة بيضاء مكعبات 🤍
حبّات من الرمان؟ تعطي لون وطعم خياااالي ❤️
أو ممكن تضيف شوية مكسرات محمصة للقرمشة 🥜
🧠 الفائدة الصحية:
الجرجير مليان مضادات أكسدة، والخس مصدر ألياف ممتاز!
يعني مو بس لذيذة… كمان مفيدة للبشرة، الهضم، وصحة القلب! 💪💚