خبز نان بالثوم (Garlic Naan)
المكونات:
-
2 كوب طحين
-
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
-
1/2 كوب زبادي
-
1/2 كوب ماء دافئ
-
1 ملعقة صغيرة سكر
-
1/2 ملعقة صغيرة ملح
-
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
-
ثوم مفروم + كزبرة طازجة للوجه
طريقة التحضير:
-
اخلط المكونات واعجنها حتى تتماسك، واتركها تختمر ساعة.
-
قسم العجينة إلى كرات، افرد كل كرة.
-
رشّ وجهها بالثوم والكزبرة، واضغطها قليلاً.
-
اخبزها في مقلاة ساخنة أو فرن حتى تنتفخ وتتحمر.
