( بيسـن لادو (Besan Ladoo) )
(كرات الحمص المحمصة مع السمن والسكر – حلوى هندية مشهورة)
المكونات:
-
1 كوب دقيق حمص (بيسن)
-
1/4 كوب سمن
-
1/2 كوب سكر ناعم
-
1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
مكسرات للتزيين
طريقة التحضير:
-
حمّص دقيق الحمص في السمن على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي ورائحته عطرية.
-
اتركه يبرد قليلاً، ثم أضف السكر والهيل.
-
شكّل المزيج إلى كرات صغيرة.
-
زيّنها بالمكسرات واتركها تبرد.
